Name: Pound cake de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo; 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1/2 colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de manteiga; 3 xícaras (chá) de açúcar; 6 ovos; 60 ml de suco de limão; 1 colher (sopa) de raspas de limão; 1 xícara (chá) de creme azedo

Ingredientes (15 porções)

3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de manteiga
3 xícaras (chá) de açúcar
6 ovos
60 ml de suco de limão
1 colher (sopa) de raspas de limão
1 xícara (chá) de creme azedo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Preaqueça o forno à 160°C.
2
Unte e enfarinhe as formas de bolo inglês ou uma forma com capacidade para 8 xícaras (chá).
3
Misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
4
Bata a manteiga em uma tigela grande até ficar lisa.
5
Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre por 5 minutos.
6
Junte os ovos um a um, batendo só até misturar.
7
Adicione o suco e as raspas de limão.
8
Com uma colher de pau ou um pão-duro, misture os ingredientes secos.
9
Junte o creme azedo.
10
Ponha a massa na forma.
11
O tempo de forno é de mais ou menos 1 hora.
12
Deixe esfriar na forma por 15 minutos, desenforme e deixe esfriar completamente.
13
Pode ser preparado com 2 dias de antecedência e embrulhado em papel-alumínio.

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