Name: Pavê de chocolate branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina incolor; 1/2 xícara (chá) de água; 2 caixas de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 400 g de chocolate branco derretido e frio; 3/4 de xícara (chá) de chocolate granulado; 300 g de rosquinhas de chocolate; 1/2 xícara (chá) de leite

Ingredientes (10 porções)

1 envelope de gelatina incolor
1/2 xícara (chá) de água
2 caixas de creme de leite
1 lata de leite condensado
400 g de chocolate branco derretido e frio
3/4 de xícara (chá) de chocolate granulado
300 g de rosquinhas de chocolate
1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigelinha, hidrate a gelatina com a água e deixe por um minuto.
2
Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o chocolate e a gelatina hidratada.
3
Bata por 2 minutos.
4
Passe para uma tigela e reserve até ficar com aparência de clara de ovo.
5
Misture o chocolate granulado.
6
Em um refratário, monte o doce alternando camadas de biscoitos (reserve alguns para decorar) levemente passados no leite.
7
Adicione creme de chocolate, mas finalize com o creme branco.
8
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
9
Decore a gosto e sirva.
10
Pode decorar com calda de chocolate.