Name: Bolo de fubá com queijo fofíssimo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de fubá; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 xícara (café) de óleo; 4 gemas de ovos; leite até dar um ponto mole; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 4 claras batidas em neve

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara (café) de óleo
4 gemas de ovos
leite até dar um ponto mole
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
4 claras batidas em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Peneire a farinha de trigo e o fubá.
2
Junte com o amido de milho, o queijo , o óleo e o açúcar.
3
Acrescente as gemas levemente batidas.
4
Coloque leite aos poucos e vá batendo até dar um ponto mole.
5
Em seguida, coloque o fermento.
6
Depois de misturar o fermento, acrescente as claras em neve levemente, misturando sem bater.
7
Asse em forno médio preaquecido (180° C), por 40 minutos ou até dourar.

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