Name: Tortelete de leite condensado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo (de preferência sem fermento); 600 g de margarina (com sal); 60 forminhas de tortelete; ; 1 caixa de leite condensado de 395 g

@ Ricardo Alexandre da Silva

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Por Ricardo Alexandre da Silva

Ingredientes (60 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo (de preferência sem fermento)
600 g de margarina (com sal)
60 forminhas de tortelete

Recheio

1 caixa de leite condensado de 395 g

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Adicione a farinha de trigo e a margarina em uma tigela, e misture-os até a massa soltar das mãos.
2
Coloque a massa nas forminhas (verificando que a espessura da massa não deve ser nem grossa e nem fina demais).
3
Faça "covinhas" para a inserção do recheio.
4
Acrescente o leite condensado nas "covinhas" feitas na massa (o suficiente para não transbordar durante o assamento).
5
Leve ao forno preaquecido a 180º C, durante 50 minutos até que o recheio apresente a coloração caramelada.
6
Após o tempo indicado, retire do forno, desenforme com cuidado para evitar possíveis queimaduras e deixe esfriar para servir.