Malabie (Restaurante Arabesco)

Manjar:

1. Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho dissolvido antes (com um pouco de leite).
2. Misture bem todos os ingredientes com uma colher de pau e leve ao fogo brando, mexendo sempre. Quando você passar a colher na mistura e conseguir ver o fundo da panela, é sinal de que está no ponto!
3. Retire do fogo e despeje em várias forminhas umedecidas com água.
4. Deixe esfriar e leve à geladeira.
5. Após endurecer, retire da geladeira.

Finalização:

1. Coloque 1 colher (café) de água de rosa em cada potinho.
2. Não se esqueça de decorar os doces com damascos.