Ingredientes (15 porções)
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Recheio
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1 e 1/2 pacote de coco ralado (flocos de coco)
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1 colher (sopa) cheia margarina
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Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha, bata os ovos com o açúcar.
- 2
Em seguida, adicione o chocolate em pó e o óleo.
- 3
Vá adicionando a farinha e o leite intercalados.
- 4
Por último adicione o fermento.
- 5
Coloque para assar em forno médio por 25 minutos.
- 6
Recheio:
Misture os ingrediente em uma panela, exceto o creme de leite.
- 7
Mexa até quando estiver grosso e desgrudando do fundo, desligue e adicione o creme de leite, reserve.
- 8
Cobertura:
Misture os ingredientes exceto o creme de leite.
- 9
Quando chegar ao ponto de brigadeiro mole, desligue o fogo.
- 10
Adicione o creme de leite e reserve.
- 11
Depois do bolo assado, frio e desenformado, pegue a forma que foi utilizada e forre com papel filme (pvc) deixando sobra dos dois lados da forma para que posso cobrir a mesma.
- 12
Corte o bolo ao meio, escolha a parte que irá ficar para cima e coloque-a na forma.
- 13
Molhe com o guaraná.
- 14
Coloque o recheio e adicione a outra parte do bolo.
- 15
Molhe com o guaraná.
- 16
Aperte um pouco e cubra com papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- 17
Tire da geladeira e desenforme o bolo, colocando no prato que será servido.
- 18
Coloque a cobertura e o granulado para finalizar.
