Name: Torta de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; 1/2 colher (chá) de canela em pó; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 2 ovos batidos; 5 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos; 8 bananas nanica fatiadas; 1 xicara (chá) de leite condensado; 2 ovos; 1 colher (chá) de farinha de trigo; açúcar para polvilhar; canela em pó para polvilhar

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1/2 colher (chá) de canela em pó
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 ovos batidos
5 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos

Recheio

8 bananas nanica fatiadas
1 xicara (chá) de leite condensado
2 ovos
1 colher (chá) de farinha de trigo
açúcar para polvilhar
canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela, adicione a farinha, a canela e o açúcar, depois acrescente as gemas, a manteiga e misture com as pontas dos dedos até que obtenha uma farofa.
2
Em um refratário quadrado médio, forre o fundo e a lateral com a farofa, depois espalhe a banana sobre a massa.
3
Misture o leite condensado, os ovos e a farinha, depois despeje sobre a banana.
4
Leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
5
Polvilhe com açúcar e canela, sirva acompanhada de sorvete.