Name: Black cake
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 4 ovos; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 colheres (sopa) de manteiga; 3 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de amido de milho; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres (chá) de fermento; 1 xícara de leite gelado; 1/2 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de manteiga; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 caixinha de creme de leite com soro; coco ralado para salpicar e decorar

@ Ariadne Beilner Rodrigues

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Por Ariadne Beilner Rodrigues

Ingredientes (16 porções)

Massa

4 ovos
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
2 xícaras de açúcar
2 colheres (chá) de fermento
1 xícara de leite gelado

Cobertura

1/2 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite com soro
coco ralado para salpicar e decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Massa:
Coloque todos os ingredientes na batedeira, exceto o fermento, e bata na velocidade média por 3 minutos.
2
Adicione o fermento e misture delicadamente - sem bater.
3
Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
4
Calda:
Coloque todos os ingredientes em uma panela média, exceto o coco ralado.
5
Mexa sempre a mistura até que chegue a uma consistência cremosa.
6
Desligue o fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
7
Cubra o bolo e salpique o coco ralado.

Black cake

Massa:

Calda: