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Pudim de leite condensado

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 caixa de leite condensado
  • a mesma medida de leite
  • 1 fatia de pão
  • coco ralado a gosto
  • 2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

  1. Em uma forma de pudim, caramelize o açúcar e reserve.
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque para cozinhar em banho-maria em uma panela própria para pudim por 25 minutos (espete com o garfo para ver se está totalmente firme).
  3. Deixe esfriar um pouco e leve para gelar, pode desenformar ao servir.

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