30min
Ingredientes (20 porções)
Massa
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1 colher de conhaque (se não tiver pode ser pinga mesmo)
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açúcar e canela para untar os churros
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, adicione a água, o leite, o açúcar, a margarina, a pitada de sal, o conhaque e a canela. Coloque a panela no fogão em fogo alto e aguarde ferver.
- 2
Depois que ferver, adicione a farinha e mexa até desgrudar do fundo.
- 3
Retire do fogo e mexa até ter uma mistura homogênea.
- 4
Com uma maquininha de churros (pode ser aquela de plástico da famosa revistinha) corte os churros.
- 5
Em seguida frite-os em óleo bem quente, recheie-os com o recheio de seu gosto e em seguida polvilhe com açúcar e canela.
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Informações adicionais
Para rechear os churros com doce de leite, para que o mesmo passe pelo tubinho que vem na maquinha, o ideal é aquecer por uns três minuto o pote de doce de leite no forno microondas, ou em banho-maria.
