Name: Bolo de milharina
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de coco ralado; 2 copos (200 ml) de milharina; 250 g de margarina; 2 copos de leite; 4 ovos; 4 colheres (chá) de fermento; 2 copos de açúcar

Bolo de milharina

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Por Elisete Guimaraes Mancini Carreira

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de coco ralado
2 copos (200 ml) de milharina
250 g de margarina
2 copos de leite
4 ovos
4 colheres (chá) de fermento
2 copos de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Ferver o leite e escaldar a massa de milharina.
2
Mexer bem e deixar esfriar.
3
Bater no liquidificador todos os ingredientes, por último acrescentar o coco ralado e o fermento.
4
Untar uma fôrma e despejar a massa.
5
Levar ao forno pré-aquecido.