30min
Por MARIA VILMA DA COSTA
Ingredientes (10 porções)
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2 colheres de açúcar (para o purê)
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2 xícaras de leite integral não muito cheia
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os morangos e coloque no liquidificador com a água e o açúcar.
- 2
Bata até desmanchar, coloque na panela e deixe cozinhar em fogo baixo mexendo até virar uma geleia.
- 3
Depois desligue e deixe esfriar.
- 4
Bata no liquidificador o leite comum, o leite condensado, a maisena e as gemas de ovo.
- 5
Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar, desligue e misture a caixinha de creme de leite.
- 6
Bata as claras em neve, misture as 2 colheres de açúcar delicadamente enquanto bate.
- 7
Depois misture bem o creme de leite.
- 8
Montagem:
Em um refratário de vidro médio, coloque uma camada de biscoito, creme, geleia, a cobertura com as claras e por último o coco ralado.
