Ingredientes (18 porções)
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2 xícaras de biomassa de banana verde (descongelada)
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2 envelopes de suco em pó sabor maracujá
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1 caixa de creme de leite (a caixa já vem sem soro, se for lata tem que tirar o soro)
Modo de preparo
- 1
Coloque em um recipiente o leite e a biomassa, misture bem e leve ao microondas em potência alta até ferver, pausando e tirando várias vezes para mexer a mistura.
- 2
Despeje a mistura no liquidificador.
- 3
Coloque a gelatina na água e leve ao microondas para aquecer, não deixe ferver, mexa a gelatina até dissolver e despeje junto com a mistura no liquidificador e bata.
- 4
Acrescente os sucos em pó sabor maracujá (é só colocar o pó dentro do liquidificador, sem desligá-lo).
- 5
Adicione o leite condensado e o creme de leite e deixe o liquidificador batendo por uns 10 minutos.
- 6
Coloque em forminhas ou em uma forma grande.
- 7
Despeje a calda por cima e leve para resfriar.
- 8
Calda:
Em uma panela, ferva a polpa de 2 maracujás, 1 xícara de água e 1/2 xícara de açúcar até formar uma calda grossa.
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