Name: Bolo de morango com chantili
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 125 g açúcar; 125 g farinha de trigo; 5 g de fermento em pó; 1 caixinha de creme de leite; 5 de amido de milho; 2 caixas de morangos picados; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras de chantili batido

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Por Vivian Castilho

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
125 g açúcar
125 g farinha de trigo
5 g de fermento em pó
1 caixinha de creme de leite
5 de amido de milho
2 caixas de morangos picados
1 lata de leite condensado
2 xícaras de chantili batido

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata em velocidade máxima, o açúcar e os ovos até formar uma espuma.
2
Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento e com uma colher mexa devagar.
3
Unte uma assadeira com margarina e leve ao forno preaquecido por 40 minutos, temperatura de 180° C. Retire e reserve.
4
Recheio:
Coloque o creme de leite na batedeira em velocidade alta por 10 minutos, acrescente o leite condensado e bata por mais 10 minutos.
5
Leve ao fogo e acrescente morangos e amido de milho até engrossar, reserve.
6
Montagem:
Divida o bolo e molhe com guaraná ou calda de sua preferência, adicione o recheio, coloque a outra parte do bolo, umedeça novamente, cubra com chantili e decore com alguns morangos.