Ingredientes (15 porções)
Massa
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2 colheres (chá) de manteiga ou margarina
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4 colheres (chá) de cacau ou chocolate em pó (pode usar também achocolatado se preferir)
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Recheio
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Cobertura
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Para molhar o bolo
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leite com açúcar a gosto
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata os ovos com com a açúcar até que fique com uma cor bem clarinha.
- 2
Depois, adicione a manteiga ou margarina e bata até que fique parecido com uma textura de pomada.
- 3
Logo vá adicionando a farinha e o leite de pouco em pouco até que use toda farinha de trigo.
- 4
Depois adicione o cacau ou chocolate em pó e bata.
- 5
E por último, adicione o fermento e leve para assar em forno de 200° C, por mais ou menos 40 minutos.
- 6
Recheio:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina ou manteiga, e o coco ralado.
- 7
Leve ao fogo, e com uma colher misture até ter ponto de beijinho mais ou menos mole.
- 8
O segredo é quando o beijinho desgruda sozinho do fundo da panela.
- 9
Cobertura:
Derreta o chocolate a banho-maria, depois adicione o creme de leite (pronto, uma ganache).
- 10
Montagem:
Corte o bolo ao meio e despeje a calda de leite com açúcar para molhar.
- 11
Em seguida recheie o bolo, coloque a outra metade por cima e acrescente a cobertura por cima.
- 12
Pode decorar com coco ralado ou granulado.
- 13
Leve para gelar por no mínimo 2 horas.
