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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 13

Ingredientes

  • 100 g de coco ralado para polvilhar

Creme:

  • 4 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite de coco completado com leite de vaca
  • 2 colheres sopa cheias de amido de milho

Cobertura:

  • 4 claras em ponto de neve dura
  • 8 colheres sopa de açúcar refinado
  • 1 lata de creme de leite com soro

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho diluído no leite de coco e as gemas, acrescente na panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar, reserve.
  2. Bata as claras em neve dura, depois acrescente o açúcar, continue batendo e junte o creme de leite, bata mais um pouco e desligue.
  3. Em um refratário coloque um pouco de coco ralado, o creme, coco ralado novamente, a cobertura, e por cima o restante do coco ralado, e leve para gelar de um dia para outro, enfeite com cerejas.

PELA WEB

Comentários

  • É necessário deixar de um dia para o outro ou posso fazer a tarde para servir a noite, aguardo resposta

  • Fiz, mas não gostei, acho q no creme tem q colocar o amido depois e não no começo , quase que empelotou tudo, e a cobertura (suspiro), ficou mole , deixei de um dia pro outro na geladeira e ficou mole !!!!!!

  • Quero fazer essa receita.. Mas posso adicionar aquele bolo puma entre o creme?

  • To confusa na parte q diz a mesma medida de leite de coco completado com leite de vaca , não entendi aguardo resposta adorei a receita to loca p fazer!

    • Coloque 1 vidro de leite de coco na lata vazia de leite condensado, depois complete o que faltar da lata com leite comum.

  • Gostaria de saber se esse açúcar e o açúcar normal ou de confeiteiro?

    • É de confeiteiro.

  • Nossa, qui sobremesa maravilhosa, vou fazer de novo pra esse dia das crianças meu filho e meus sobrinhos adorou essa receita deliciaaaa

  • Posso trocar as claras em neve por Chantilly? Espero a resposta.. Bjos..!

    • Sim.

  • Eu fiz e fica divino e muito gostoso.

  • fica com gosto de maisena?? meu marido nao gosta de maisena :/

  • ficou uma delicia meus filhos amou

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