Name: Banoffee com creme toffee
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 pacote de bolacha de maisena; 80 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 4 bananas caturras; 5 colheres (sopa) cheias de açúcar; 80 g de manteiga sem sal; 1 lata de leite condensado; 5 colheres (sopa) cheias de nata; 1 colher (chá) café solúvel (Nescafé); 1 colher (chá) de açúcar de baunilha; canela em pó para decorar

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Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

Massa

1/2 pacote de bolacha de maisena
80 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
4 bananas caturras

Creme toffee

5 colheres (sopa) cheias de açúcar
80 g de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado

Cobertura

5 colheres (sopa) cheias de nata
1 colher (chá) café solúvel (Nescafé)
1 colher (chá) de açúcar de baunilha
canela em pó para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Triture as bolachas no liquidificador.
2
Passe para uma vasilha e misture com a manteiga com as mãos, até formar uma farofa úmida.
3
Coloque a farofa em uma forma de aro removível de 25 cm, moldando com as mãos.
4
Asse a 180º C por 15 minutos.
5
Reserve.
6
Coloque o açúcar na panela e leve ao fogo até atingir o ponto de caramelo.
7
Coloque a manteiga e em seguida o leite condensado, mexendo constantemente até atingir ponto de brigadeiro.
8
Desligue e reserve.
9
Na batedeira, bata a nata, o café e o açúcar de baunilha até ficar uma mistura firme.
10
Na hora de montar, corte as bananas na horizontal e vá colocando em círculo até preencher a forma.
11
Coloque o creme toffee por cima das bananas até cobri-las completamente.
12
Por fim, coloque o creme de nata por cima e polvilhe canela para decorar (ou raspas de chocolate, se preferir).
13
Leve à geladeira até firmar.