Name: Bolinho caipira
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 ovos; 4 xícaras de (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras de (chá) de amendoim torrado e moído; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher de (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

6 ovos
4 xícaras de (chá) de farinha de trigo
2 xícaras de (chá) de amendoim torrado e moído
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher de (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Na bateira, bata os ovos até obter uma gemada espumosa.
2
Adicione os demais ingredientes, menos o fermento e bata.
3
Desligue o bateira, acrescente o fermento e mexa com uma colher de pau.
4
Despeje a massa em forminhas de empada forradas com forminhas de papel.
5
Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
6
Desenforme, decore como desejar e sirva!