Name: Torta de coco macron
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 500 g de clara; 500 g de coco fresco ralado; 350 g de açúcar; 500 g de açúcar; 2 xícaras (café) de água; 14 gemas; 2 colheres (sopa) de maizena; ovos moles ou nata batida para a cobertura

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Torta de coco macron

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Por Nathaly De Deus

Ingredientes (16 porções)

500 g de clara
500 g de coco fresco ralado
350 g de açúcar

Recheio

500 g de açúcar
2 xícaras (café) de água
14 gemas
2 colheres (sopa) de maizena
ovos moles ou nata batida para a cobertura

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Misture o açúcar com o coco ralado, depois acrescente a clara batida em neve.
2
Coloque em formas forradas, depois asse em temperatura de 150 °C.
3
Para rechear, dissolva a maizena na água, depois diminua o fogo e misture as gemas aos poucos, mexendo sempre.
4
Cubra com ovos moles ou nata batida.