Ingredientes (10 porções)
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2 latas de leite use a mesma medida da lata de leite condensado
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açúcar para o banho maria a gosto
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Modo de preparo
- 1
Reúna o leite condensado, o leite, os ovos e acrescente maizena, depois misture.
- 2
Pegue e o limão e rale a casca, depois coloque na mistura.
- 3
Em um liquidificador, coloque essa mistura e bata, depois pegue uma forma e derreta o açúcar para o banho maria.
- 4
Depois que o açúcar estiver derretido, passe a manteiga e assim untando a forma.
- 5
Coloque a mistura do liquidificador e leve ao forno 200 °C aproximadamente 30 minutos.
- 6
Quando estiver pronto, aguarde esfriar e desenforme e depois acrescente o coco ralado por cima do pudim.
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Informações adicionais
Quando for bater os ingredientes no liquidificador, acrescente um pouco de coco ralado e mexa com uma colher. Quando colocar no forno, após 15 minutos observe se a mistura já cozinhou, pois o pudim pode cozinhar antes de 30 minutos dependendo da potência do seu fogão.
