Name: Bolo de malharia com parmesão tipicamente mineiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de milharina; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 11/4 xícara (chá) de açúcar; 200 ml de leite; 100 ml de óleo; 3 ovos; 1 colher (sobremesa) de fermento; 50 g de queijo parmesão ralado

Bolo de malharia com parmesão tipicamente mineiro

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@ Geniselma Rodrigues

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Por Geniselma Rodrigues

Ingredientes (8 porções)

1 xícara (chá) de milharina
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
11/4 xícara (chá) de açúcar
200 ml de leite
100 ml de óleo
3 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
2
Acrescente a farinha, a milharina, o queijo parmesão e bata mais um pouco.
3
Ponha o fermento e aperte a tecla pulsar 3 vezes, só para misturar.
4
Coloque a mistura em uma forma de furo central, untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos em temperatura média (200° C).
6
Desenforme morno.