40min
Ingredientes (6 porções)
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2 e 1/4 de lata de água (usar a lata de leite condensado como medida)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo, o leite, as gemas, a água, a maisena, o açúcar e a essência até engrossar como um mingau. Depois despeje em uma travessa.
- 2
Em uma panela, coloque 4 xícaras de água e dissolva as folhas de gelatina, coloque 2 colheres de açúcar.
- 3
Bata as claras em neve como suspiro, sendo 2 colheres de açúcar para cada clara.
- 4
Despeje a gelatina quente sobre as claras em neve e mexa bem, coloque na travessa sobre o creme.
- 5
Deixe esfriar e leve à geladeira.
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