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Bem-casado simples da Adri

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 6 claras em neve firmes
    • 6 gemas peneiradas
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
    • 2 colheres (sopa) de fécula de batata
    • 1 pitada de sal
    • açúcar de confeiteiro para polvilhar

    Recheio:

    • 1 lata de leite condensado cozida na pressão por 30 minutos

    Modo de Preparo

    1. Bata as claras em neve e acrescente as gemas uma a uma.
    2. Acrescente as colheres de farinha uma a uma e misture.
    3. Acrescente a fécula de batatas e o açúcar.
    4. Asse em um tabuleiro coberto com papel-manteiga untado e enfarinhado em forno médio (180° C) até a massa assar (aproximadamente 60 minutos).
    5. Após a massa amornar, corte com cortador circular e recheie com o doce de leite.
    6. Polvilhe açúcar e embrulhe.

    PELA WEB

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