Name: Bolo de banana de liquidificador
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 4 a 6 bananas bem maduras; 1 colher de fermento em pó; canela em pó a gosto; manteiga; farinha de trigo

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
4 a 6 bananas bem maduras
1 colher de fermento em pó
canela em pó a gosto

Para untar a forma

manteiga
farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pré aqueça o forno a 180° C.
2
Unte a forma com manteiga e farinha.
3
Pique as bananas em rodelas ou tiras, o que for da sua preferência e reserve.
4
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.
5
Depois de bem batido, acrescente aos poucos a farinha de trigo.
6
Bata bem na velocidade máxima até obter uma mistura homogênea.
7
Depois de bem misturado os ingredientes, coloque a massa em outro recipiente e acrescente o fermento em pó.
8
Misture delicadamente com uma colher (não bata o fermento no liquidificador, pois isso pode fazer sua massa não ficar fofinha).
9
Na forma untada, despeje metade da massa.
10
Coloque metade das bananas picadas.
11
Depois cubra com o restante da massa e coloque o restante das bananas por cima.
12
Salpique canela em pó (a gosto) e leve para assar em forno médio (180° C) por 30 minutos.