Assistir : Bolo de travessa
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1h 20min
Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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Cobertura
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1 vidro de leite de coco para umedecer
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bolo:
Misture os ingredientes secos em uma vasilha.
- 2
Em seguida, coloque os ingredientes restantes, deixe por último a água quente e misture bem.
- 3
Coloque em uma forma grande untada e polvilhada com farinha de trigo.
- 4
Levar ao forno quente por uns 30 minutos.
- 5
Recheio:
Misture todos os ingredientes em fogo baixo até obter um creme mole, reserve.
- 6
Cobertura:
Levar ao fogo até adquirir a consistência de brigadeiro de colher.
- 7
Montagem:
Divida o bolo em duas partes.
- 8
Dispponha na travessa, em seguida regue com metade do leite de coco.
- 9
Acrescente todo o recheio e cubra com o restante do bolo.
- 10
Faça furinhos com o garfo e despeje o restante do leite de coco, cubra com o brigadeiro.
- 11
Depois de frio, deixe pelo menos 1 hora na geladeira.
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