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Bolo de granola sem farinha

2 4.0
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  • Imagem enviada por Mariza Palma
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos grandes
  • 1/2 copo de óleo de coco amolecido por 30 segundos no micro-ondas
  • 1 de copo de açúcar mascavo (não muito cheio)
  • 4 bananas grandes bem maduras
  • 1 copo cheio de aveia de qualquer tipo
  • 1 copo cheio de granola do tipo com castanhas e frutas secas
  • 5 colheres (sopa) linhaça dourada
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento

Modo de Preparo

  1. Bater bem todos os ingredientes no liquidificador e no final, misturar o fermento.
  2. Leve para assar em forma untada, em forno médio (180 graus), pré-aquecido, por cerca de 40 a 60 minutos dependendo do forno.
  3. Fica um bolo bem molhadinho

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