Ingredientes (12 porções)
Creme
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1 lata de leite de vaca
Ganache
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2 tabletes de chocolate, 170 g
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Mousse
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Modo de preparo
- 1
Comece com o creme, coloque os ingredientes do creme numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
- 2
Coloque uma colher de chá de essência de baunilha ou um favo de baunilha (opcional).
- 3
Retire do fogo e despeje em uma travessa ou em taças de sobremesa individuais.
- 4
Corte o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria, depois que derreter adicione o creme de leite. Misture bem e despeje por cima do creme.
- 5
E por último, faça o suco de maracujá concentrado, coloque no liquidificador o suco, o creme de leite e o leite condensado e bata por 6 minutos.
- 6
Coloque por cima da ganache e decore como preferir.
- 7
Leve à geladeira até ficar consistente e sirva.
Informações adicionais
Se gostar de chocolate com avelã, castanha, combina muito bem e dá uma crocância especial. Use para a mousse, o creme de leite consistente.
