Name: Pavê de limão e coco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; Suco de 2 limões; Raspas da casca de 1 limão; 1 vidro de leite de coco; 1/2 xícara de açúcar; 2 claras; 1/2 xícara de leite; 1 embalagem de biscoito champanhe; 1/4 xícara de coco ralado

Pavê de limão e coco

Comente esta receita

Imprimir

Por Cristiane A. da Silva

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 2 limões
Raspas da casca de 1 limão
1 vidro de leite de coco
1/2 xícara de açúcar
2 claras
1/2 xícara de leite
1 embalagem de biscoito champanhe
1/4 xícara de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas até formar um creme homogêneo.
2
Leve à geladeira por 10 minutos.
3
Enquanto isso misture 1/2 xícara de leite de coco ao açúcar e aqueça até formar uma calda em ponto fio.
4
Bata as claras em neve e vá despejando a calda quente aos poucos.
5
Reserve.
6
Monte o pavê:
Misture o restante do leite de coco ao leite e umedeça os biscoitos um a um.
7
Forre um refratário com metade dos biscoitos, espalhe o creme de limão, faça mais uma camada de biscoitos e cubra com as claras batidas.
8
Decore com o coco ralado e leve à geladeira até o momento de servir.