Bolo de leite em pó

Separe as claras e gemas dos ovos, bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas, margarina e açúcar, até sair o cheiro do ovo.

Adicione o leite, o leite em pó e a farinha de trigo, bata até a massa ficar bem homogênea.

Adicione as claras em neve e misture bem.

Adicione o fermento e misture novamente (misture as claras em neve e o fermento com uma colher, não bata).

Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central (30 a 40 cm), adicione a massa e leve ao forno pré aquecido a 200°C.

Asse aproximadamente por 30 a 40 minutos.

Observar de 15 em 15 minutos.

Após retirar do forno, faça furos com o garfo, desinforme e molhe com leite de coco.

Adicione a calda de brigadeiro de leite em pó por cima e sirva gelado.

Adicione o leite condensado, leite em pó e a margarina em uma panela em fogo baixo e mexa até o ponto de brigadeiro (quando desgrudar do fundo).

Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexa até ficar homogêneo