Name: Torta de limão com ganache
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: suco de 3 limões; 2 caixas de leite condensado; 2 caixas de creme de leite; 250 g de chocolate branco; 1 gelatina sem sabor; 1 e 1/2 pacote de bolacha maisena; 3 colheres de margarina

Ingredientes (8 porções)

suco de 3 limões
2 caixas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
250 g de chocolate branco
1 gelatina sem sabor
1 e 1/2 pacote de bolacha maisena
3 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Liquidificador:
Coloque as 2 caixas de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, o suco e bata até virar um mousse.
2
Quando tiver no ponto de mousse, coloque a gelatina sem sabor, bata novamente e reserve.
3
Depois no liquidificador, triture a bolacha de maisena até virar uma farofa, acrescente a margarina.
4
Forre o fundo da forma com esta farofa, leve ao forno por 10 minutos ou até ficar dourado.
5
Derreta o chocolate branco e acrescente o outro creme de leite e mexa até virar um ganache.
6
Após tirar a forma do forno, espere uns 15 minutos para montar a torta.
7
Montagem:
Pegue a forma, coloque o ganache no fundo, o mousse por cima e deixe na geladeira por umas 3 horas.
8
Depois decore com raspas de limão e chocolate branco picado.