Churros

Adicione a água, a manteiga e o açúcar em uma panela e leve ao fogo.

Quando estiver tudo derretido e bem misturado, desligue.

Acrescente a farinha de trigo à mistura e mexa bem, até virar uma massa consistente.

Adicione 3 ovos à massa e mexa com o auxílio de um fouet.

Por fim, acrescente 1 pitada de sal.

Coloque toda a massa em um saco de confeitar e, com o auxílio de uma faca para "aparar" e cortar a massa, vá despejando os churros diretamente sobre o óleo quente para fritar.

Quando estiverem dourados, retire e escorra em papel toalha.

Polvilhe açúcar e canela e mergulhe em doce de leite.