20min
Ingredientes (1 porção)
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1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o abacaxi em quadrados, menos o miolo.
- 2
Coloque- o na panela e ferva com 2 colheres de açúcar, ferva até secar o caldo.
- 3
Faça uma batida das 4 gemas, a lata de leite condensado e a mesma medida de leite de vaca (bata as gemas).
- 4
Deixe esfriar.
- 5
Enquanto esfria, bata as claras em neve, depois misture 6 colheres de açúcar refinado e a lata de creme de leite.
- 6
Coloque em uma travessa, o abacaxi por cima da batida, depois a clara em neve e decore como quiser.
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