Name: Cuca de banana e farofa (não precisa de batedeira e nem liquidificador)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2/5 de trigo; 1 xícara de açúcar; 3 ovos; 1 copo de leite; 2 colheres de manteiga ou margarina; 4 bananas cortadas em fatia ou rodelas; 1 colher de fermento em pó; 1 xícara de amido de milho; 1 xícara de trigo; 1/5 de açúcar; 2 colheres de margarina ou manteiga

Ingredientes (10 porções)

Massa

2/5 de trigo
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 copo de leite
2 colheres de manteiga ou margarina
4 bananas cortadas em fatia ou rodelas
1 colher de fermento em pó

Farofa

1 xícara de amido de milho
1 xícara de trigo
1/5 de açúcar
2 colheres de margarina ou manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
massa:
Em um recipiente, misture bem o açúcar e os ovos.
2
Em seguida, acrescente o trigo, a manteiga, o leite e por último o fermento em pó (se necessário, acrescente mais trigo).
3
farofa:
Junte todos os ingredientes até que desgrudem das mãos.
4
Unte uma forma (essa massa dá a quantia para uma forma de 2,5 de altura e largura com furo central). Despeje primeiro a massa, depois a banana e por último a farofa.
5
Leve ao forno médio (180° c), preaquecido, por 30 minutos.