30min
Ingredientes (10 porções)
Caramelo
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Creme
-
-
1 lata de leite (usar a lata de leite condensado)
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2ª camada
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-
1/2 lata de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelo:
Com o açúcar caramelizar a forma.
- 2
Creme:
Bater no liquidificador o leite condensado, o leite e as gemas.
- 3
Leve ao fogo mexendo até engrossar.
- 4
Reserve o creme.
- 5
Bater as claras em neve com as 3 colheres de açúcar fazendo um suspiro firme.
- 6
Acrescente ao creme reservado juntamente com o creme de leite, mexendo delicadamente.
- 7
Opção: Se quiser, acrescente coco ralado no creme.
- 8
2ª camada:
Dissolva o chocolate em 1/2 lata de leite e despeje na forma caramelizada já fria.
- 9
Logo após, despeje o creme reservado e leve ao congelador por 5 horas.
- 10
Desenforme e sirva.
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