Name: Bombom de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 100 g de coco seco ralado; 100 g de coco em flocos desidratado; 200 g de leite condensado; 500 g de chocolate meio amargo

Ingredientes (20 porções)

100 g de coco seco ralado
100 g de coco em flocos desidratado
200 g de leite condensado
500 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o coco ralado e o coco em flocos, vá adicionando o leite condensado aos poucos, até dar o ponto de enrolar (pode ser que vá um pouco mais ou menos de 200 g).
2
Deixe descansar por 10 minutos para hidratar o coco.
3
Após isso, retire da geladeira, modele com as mãos no formato desejado e leve ao congelador por 10 minutos.
4
Enquanto isso, derreta o chocolate no microondas, de 30 em 30 segundos, até completar 2 minutos.
5
Retire os doces modelados, mergulhe no chocolate derretido, retire com a ajuda de um garfo e deixe secar sobre papel manteiga.