Name: Bolo de chocolate (recheado)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 tablete de margarina (100 g); 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1 xícara de achocolatado ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 lata de leite condensado (cozido por aproximadamente 15 minutos em uma panela de pressão); 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de leite; 1 colher de sopa de margarina; 4 colheres de achocolatado ou 3 de chocolate em pó

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 tablete de margarina (100 g)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 xícara de achocolatado ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Recheio

1 lata de leite condensado (cozido por aproximadamente 15 minutos em uma panela de pressão)

Cobertura

1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
1 colher de sopa de margarina
4 colheres de achocolatado ou 3 de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Coloque as gemas, a margarina e o açúcar, bata bem até esbranquiçar o creme.
2
Junte o trigo alternando com o leite.
3
Coloque o achocolatado e o pó royal.
4
Por último as claras em neve.
5
Coloque para assar.
6
Quando estiver assado, espere ficar morno e desinforme e corte-o no meio.
7
Recheie com leite condensado cozido a metade que ficou no prato e cubra-o com a outra metade.
8
Reserve.
9
Cobertura:
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o achocolatado.
10
Leve ao fogo e vá mexendo até começar a desgrudar da laterais.
11
Ainda quente derrame sobre o bolo, com a ajuda de uma espatúla vá alisando e corrigindo as falhas.
12
Se quiser coloque chocolate granulado ou raspas de chocolate em barra.