Name: Pudim de pão simples
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 pães amanhecidos ou duros; 500 ml de leite; 2 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara de açúcar; 4 colheres de água

@ Marcieli G. Alves de Oliveira

Imprimir

Por Marcieli G. Alves de Oliveira

Ingredientes (15 porções)

Pudim

5 pães amanhecidos ou duros
500 ml de leite
2 ovos
1/2 xícara de açúcar

Para caramelizar

1 xícara de açúcar
4 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Para caramelizar:
Em uma panela, coloque o açúcar, a água e leve ao fogo até caramelizar.
2
Despeje o caramelo na forma que irá fazer o pudim e reserve.
3
Pudim:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos.
4
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada, coloque a forma dentro de uma panela com água e leve para o forno médio (220º C) em banho-maria por 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente.
5
Desenforme e sirva em seguida.
6
Se preferir, deixe um pouco na geladeira.