Name: Bolo fofinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; 6 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento; 2 xícaras (chá) de amido de milho; 3 xícaras (chá) açúcar; 200 g de margarina (temperatura ambiente); 500 ml de leite; 1 colher rasa de fermento; raspas de limão

Ingredientes (20 porções)

5 ovos
6 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
2 xícaras (chá) de amido de milho
3 xícaras (chá) açúcar
200 g de margarina (temperatura ambiente)
500 ml de leite
1 colher rasa de fermento
raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na batedeira, coloque os ovos e bata.
2
Acrescente o açúcar e a margarina e bata até misturar bem.
3
Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo com o amido de milho e revezando com o leite.
4
Após bater bem todos os ingredientes, coloque as raspas de limão, o fermento e misture.
5
Asse em uma fôrma de aproximadamente 30 cm, untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.