30min
Ingredientes (40 porções)
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1 lata de açúcar refinado (a mesma medida da lata de leite condensado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire a água do coco e rale o coco, reserve.
- 2
Unda levemente o tabúleiro e resever.
- 3
Pegue uma panela, coloque o leite condesado, o açúcar e coco ralado.
- 4
Leve ao fogo, mexa sempre até que começe açúcarar, no começo os ingredientes ficar duto mole, mais depois vai endurecendo até começar açúcarar.
- 5
Mas não pode deixar muito açúcarado, senão ele fica muito duro.
- 6
Enquando a massa começa açúcarar e tiver pesada, rapidamente pegue colheres da cocada que tiver na panela e vá colocando no tabuleiro, fazendo montinho.
- 7
Leve para endurecer, é uma delícia.
- 8
A cocada ficar durinha e branca.
