20min
Ingredientes (12 porções)
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50 ml de conhaque de gengibre
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Selecione o abacaxi de sua preferência e corte-o em 4 partes em seu comprimento e depois em fatias.
- 2
Em uma panela ou tacho, misture 2 xícaras de açúcar ao abacaxi e aguarde até que ele comece a ficar transparente.
- 3
Adicione o conhaque de gengibre à mistura e deixe cozinhar.
- 4
Após cerca de 5 minutos, adicione a canela e o mel (aproximadamente, 5 colheres).
- 5
Quando a calda começar a engrossar, desligue o fogo.
- 6
Passe para uma tigela de vidro com tampa e está pronto.
- 7
Leve à geladeira após o resfriamento.
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