20min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as seis claras em neve colocando aos poucos as seis colheres de açúcar.
- 2
Após ter feito isso, misture bem devagar com uma colher o creme de leite nesta clara em neve.
- 3
Reserve.
- 4
Pique o chocolate meio amargo e coloque para derreter (banho-maria ou microondas).
- 5
Misture neste chocolate derretido, as seis gemas, até formar um creme homogêneo.
- 6
Misture o creme feito com a clara ao creme de chocolate, bem devagar.
- 7
Coloque em um refratário e deixe no congelador por 24 horas.
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