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Bolo branquinho de festa fácil

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  • Imagem enviada por leticia arita
Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de leite morno
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 4 latas de leite condensado
  • 1 pote de creme de leite fresco ou nata
  • 3 colher (sopa) de manteiga
  • 1 copo de açúcar para decorar os docinhos

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Bata as claras em neve, coloque o açúcar e aos poucos acrescente as gemas.
    2. Adicione a farinha, o leite e o fermento, depois coloque em uma forma redonda com fundo removível.
    3. Forre antes com papel manteiga, asse em forno 180º C por uns 40 minutos ou até dourar e reserve.

    Recheio:

    1. Em uma panela de pressão, cozinhe por 30 minutos uma lata de leite condensado até virar um doce de leite e reserve.

    Cobertura:

    1. Cozinhe no fogo baixo o leite condensado com a manteiga até dar o ponto de um brigadeiro, depois coloque o creme de leite e misture por mais uns 5 minutos, desligue o fogo e reserve.

    Montagem:

    1. Corte a massa do bolo em duas partes com uma faca grande, com cuidado para não quebrar a massa.
    2. Pegue 1 xícara (chá) de leite e misture com as 3 colheres de açúcar, depois molhe um pouco metade da xícara e a massa do bolo parte de baixo.
    3. Coloque o recheio de doce de leite, depois adicione a segunda parte do bolo por cima e molhe com a outra metade do leite com o açúcar, em seguida cubra o bolo com a cobertura.

    Decoração:

    1. Uma lata de leite condensado com uma colher (sopa) de manteiga, cozinhe no fogo baixo até dar o ponto de um brigadeiro, depois faça as bolinhas e passe no açúcar.

    Informações Adicionais

    • O ponto do brigadeiro é na hora que ele começar a desgrudar da panela.

    PELA WEB

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