Name: Bolo integral de iogurte com banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo integral; 2 xícaras de açúcar mascavo; 3 ovos; 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional); 3 colheres de sopa de óleo, azeite ou margarina.; 1 colher de cacau em pó (opcional); 100 ml de Iogurte (é preferivel de morango); 2 banana picada.; 1 colher de sopa de fermento

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de açúcar mascavo
3 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
3 colheres de sopa de óleo, azeite ou margarina.
1 colher de cacau em pó (opcional)
100 ml de Iogurte (é preferivel de morango)
2 banana picada.
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar mascavo e em seguida passe para um recipiente de plástico.
2
No recipiente de plástico, misture com uma colher o óleo.
3
Adicione a farinha de trigo integral e mexa delicadamente.
4
Coloque o cacau, a baunilha, o iogurte e mexa bem devagar para não abatumar.
5
Adicione o fermento e mexa mais uma vez delicadamente.
6
Passe a massa para uma forma de bolo untada com margarina e farinha de trigo ou açúcar mascavo.
7
Pique as bananas e espalhe levemente por cima da massa já na forma.
8
Leve a massa ao forno médio (180° C) por 40 minutos.