Ingredientes (10 porções)
Gelatina cremosa
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gelatina de morango dissolvida conforme instruções da embalagem
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1 caixinha (lata) de leite condensado
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1 caixinha (lata) de creme de leite
Creme de leite ninho
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1 caixinha (lata) de leite condensado
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1/2 caixinha (lata) de creme de leite
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6 colheres (sopa) de leite ninho (ou outro leite em pó de sua preferência)
Modo de preparo
- 1
Gelatina cremosa:
Bata todos os ingredientes da gelatina no liquidificador até misturar bem.
- 2
Em seguida, despeje o conteúdo em um refratário, de preferência de vidro.
- 3
Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora até ficar firme.
- 4
Enquanto a gelatina cremosa está na geladeira, vá preparando o creme de leite ninho.
- 5
Creme de leite ninho:
Misture a margarina, o leite condensado e o leite ninho em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sempre até alcançar a consistência de brigadeiro, ou seja, até começar a a borbulhar e soltar do fundo.
- 6
Retire do fogo.
- 7
Mexa e acrescente o creme de leite misturando bem para dar o ponto.
- 8
O creme de leite deve ser colocado enquanto a mistura ainda estiver quente.
- 9
Deixe esfriar em ambiente fresco ou na geladeira e quando estiver totalmente frio despeje o creme sobre a gelatina cremosa após a mesma estar bem consistente.
- 10
Para finalizar, polvilhe leite ninho com uma peneira sobre a camada de creme e leve novamente a geladeira.
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Informações adicionais
Quanto mais gelado mais delicioso ficará. A gelatina pode ser no sabor que desejar no entanto indico os sabores morango ou limão que são as que mais combinam com o creme.
