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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 copos (americano) de leite
  • 2 copos (americano) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos

Calda de caramelo:

  • 2 copos (americanos) de açúcar
  • 1/2 copo de água

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente bata primeiro os ovos.
  2. Junte os demais ingredientes no liquidificados com os ovos e bata bem.

Calda:

  1. Coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo e derreta.
  2. Quando já estiver todo derretido, coloque a água e continue mexendo até dar o ponto.
  3. Cubra com um papel-alumínio e leve para assar em banho-maria.
  4. Coloque na assadeira com furo central a calda e depois a massa e leve ao forno alto (240° C), preaquecido, por 40 minutos.

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