25min
Ingredientes (15 porções)
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manteiga, canela e açúcar (para polvilhar por cima do bolo já pronto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma batedeira, bata as claras em neve com uma pitada de sal.
- 2
Bata bem e ainda com a batedeira ligada, acrescente uma a uma as gemas e o açúcar.
- 3
Acrescente em seguida o fubá, o trigo, o óleo e bata novamente.
- 4
Depois de bem batido, coloque o fermento em pó e misture com a ajuda de uma colher.
- 5
Adicione o leite quente e misture novamente.
- 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, de 20 a 30 minutos.
- 7
Depois de assado e ainda quente, passe manteiga em cima do bolo e polvilhe com uma mistura de canela e açúcar.
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