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Pudim de chocolate saudável (feito com semente de chia)

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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 1/3 de copo de sementes de chia
  • 1/4 de copo de cacau em pó (também pode ser chocolate meio amargo ralado ou derretido)
  • 1 copo de leite (de amêndoa, sem lactose ou o que preferir)
  • 1/2 copo de leite de coco
  • 1 colher (café) de canela
  • 1 colher (café) de extrato de baunilha
  • adoçante de sua preferência (açúcar, mel, agave, stevia...)
  • 1 pitada de sal rosa

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes (acrescente a semente de chia por último).
  2. Agite o frasco até que a mistura esteja homogênea (se utilizar mel ou agave, adicione aos poucos enquanto agita para ser mais fácil).
  3. Coloque a mistura em taças de sobremesa e leve à geladeira por 3 horas (as sementes de chia vão absorver os líquidos e inchar, criando a consistência de pudim).
  4. Pronto!

Informações Adicionais

  • Se fizer em um liquidificador, adicione as sementes de chia por último e misturar com uma colher para não quebrá-las.

PELA WEB

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