Name: Banana caramelada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 6 colheres (sopa) de açúcar; 6 colheres (sopa) de água; 3 bananas cortadas em rodelas; canela e cravo a gosto (retirar depois de pronto)

Ingredientes (3 porções)

6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de água
3 bananas cortadas em rodelas
canela e cravo a gosto (retirar depois de pronto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque o açúcar na panela até derreter, mexendo sempre e cuidando para não queimar (senão o gosto fica mais amargo).
2
Adicione a água e dissolva o açúcar na mesma para formar uma calda espessa.
3
Adicione a banana, o cravo e a canela mexendo de vez em quando em fogo baixo para não grudar no fundo.
4
Fica a seu gosto: para ter a banana mais inteira deixe por 5 minutos e para deixá-la mais pastosa, vá adicionando um colherzinha de água para não queimar (sempre mexendo até ela ficar pastosa).
5
Essa receita é ideal para quando as bananas já estão bem madurinhas, quase passando do ponto; fica uma delicia acompanhada de queijo minas.