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Doce de abóbora com coco
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Doce de abóbora com coco@ Gláucia Silva
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Doce de abóbora com coco
Doce de abóbora com coco
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Por Gláucia Silva

Ingredientes (20 porções)

  • abóbora3 kg de abóbora
  • açúcar cristal1 kg de açúcar cristal
  • cravo-da-índia5 cravos da índia
  • coco ralado200 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte e lave a abóbora.

  2. 2

    Coloque a abóbora em uma panela grande com o açúcar e misture bem.

  3. 3

    Espere que comece a ferver, mexendo de vez em quando.

  4. 4

    Quando tiver bastante água, coloque os cravos e siga mexendo até reduzir.

  5. 5

    Quando começar a aparecer o fundo da panela, coloque o coco e deixe ferver mais uns 10 minutos.

  6. 6

    Deixe esfriar e é só saborear.

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Informações adicionais

Se o coco for desidratado é bom reidratar com um pouco de água antes de adicionar ao doce.

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