Name: Bolo de aveia e chia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 150 g de aveia em grãos; 3 colheres (chá) de chia em grãos; 340 ml de leite; 2 ovos; 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar mascavo; 2 colheres (sopa) de cacau em pó; 1 e 1/2 copo de farinha (fubá, arroz, trigo ou aveia, o que for mais preferível); 1 pitadinha de sal; erva-doce a gosto; 1 colher de fermento

Ingredientes (1 porção)

150 g de aveia em grãos
3 colheres (chá) de chia em grãos
340 ml de leite
2 ovos
4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 e 1/2 copo de farinha (fubá, arroz, trigo ou aveia, o que for mais preferível)
1 pitadinha de sal
erva-doce a gosto
1 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture a aveia e a chia em 100 ml de leite e deixe descansar na geladeira durante 20 minutos.
2
Enquanto isso, numa batedeira ou liquidificador, bata os ovos e o açúcar.
3
Misture todos os ingredientes numa tigela, sendo por último o fermento.
4
Despeje a massa em uma forma e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.